Ospitalità Italiana
Le label officiel de l'Institut National pour le Commerce Extérieur qui certifie l'authenticité de notre cuisine italienne à Barcelone.
Voir la certification Ospitalità ItalianaPâte et fermentation
Pizza napolitaine contemporaine avec pâte à longue fermentation
Chez Artéteca, la pizza commence bien avant d'entrer dans le four. Notre pâte est travaillée avec des pré-ferments comme la biga, une haute hydratation et des temps de fermentation pensés pour obtenir une pizza légère, savoureuse et hautement digeste.
Le résultat est une pizza napolitaine contemporaine avec une croûte alvéolée, une texture équilibrée et une identité précise. Chaque détail, de la farine au repos de la pâte, fait partie d'une recherche constante de goût, de légèreté et de plaisir partagé.
Ingrédients italiens
Ingrédients D.O.P., I.G.P. et produits sélectionnés
La qualité d'une pizza dépend aussi de ses ingrédients. Sur notre carte vous trouvez la tomate San Marzano, mozzarella, fiordilatte, stracciatella di burrata, Parmigiano Reggiano, Jambon de Parme, mortadelle, pistache, salami napolitain et autres produits sélectionnés d'Italie. Nous travaillons avec des ingrédients D.O.P. et I.G.P., des produits de saison et des associations qui respectent la tradition napolitaine sans renoncer à un regard contemporain.
Notre carte
De la Margherita aux pizzas spéciales
Notre carte unit les grands classiques de la pizza napolitaine à nos créations. De la Marinara, Margherita et Diavola aux pizzas comme Pizzacho, Carbonara, Genovese, Cala Verde et Ricordi di Nonna, chaque proposition naît d'une idée claire : équilibre, qualité et personnalité.
Nous proposons aussi la pizza padellino, une pâte avec céréales grillées et double cuisson, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. C'est une autre façon d'interpréter la pizza avec un regard artisanal et contemporain.
Pâte à longue fermentation
Haute hydratation
Pré-ferments comme la biga
Croûte alvéolée
Ingrédients D.O.P. et I.G.P.
Pizza padellino
Sagrada Família
Pizzeria napolitaine près de la Sagrada Família
Artéteca se trouve au C/ de Lepant, 255, dans le quartier de l'Eixample, à quelques pas de la Sagrada Família. Notre emplacement en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent une pizza napolitaine à Barcelone avant ou après avoir visité l'un des lieux les plus emblématiques de la ville. Que vous veniez pour une Margherita D.O.P., une pizza spéciale de saison, une padellino ou un dîner italien complet, nous voulons vous offrir une expérience authentique, accueillante et mémorable.
C/ de Lepant, 255
L'Eixample · 08013 Barcelone
Plus qu'une pizza
Une pizzeria napolitaine avec cuisine italienne
Même si la pizza est le cœur d'Artéteca, notre proposition ne s'arrête pas là. Nous offrons aussi des antipasti italiens, des fritures napolitaines, des pâtes, des salades, des produits de saison et des desserts faits maison.
C'est pourquoi Artéteca est une pizzeria napolitaine et aussi un restaurant italien à Barcelone : un lieu pour partager, découvrir des saveurs et vivre une expérience qui unit Naples à la Sagrada Família.
Récompenses
Prix et récompenses
Artéteca a été récompensée pour son authenticité, son hospitalité et sa proposition gastronomique italienne à Barcelone. Nous faisons partie du circuit Ospitalità Italiana et avons reçu la distinction Travellers' Choice 2025 de Tripadvisor.
TripAdvisor Travellers' Choice 2025
Reconnus par la communauté mondiale des voyageurs de TripAdvisor comme l'un des restaurants de référence à Barcelone.
Voir sur TripadvisorQuestions fréquentes
Quel type de pizza prépare Artéteca ?
Artéteca prépare de la pizza napolitaine contemporaine avec une pâte à longue fermentation, haute hydratation, des pré-ferments comme la biga et des ingrédients italiens sélectionnés.
Artéteca est-elle près de la Sagrada Família ?
Oui. Artéteca se trouve au C/ de Lepant, 255, dans le quartier de l'Eixample, à quelques pas de la Sagrada Família de Barcelone.
Avez-vous des pizzas classiques et spéciales ?
Oui. Sur la carte vous trouvez des classiques comme Marinara, Margherita et Diavola, ainsi que des pizzas spéciales comme Pizzacho, Carbonara, Genovese, Cala Verde et Ricordi di Nonna.
Qu'est-ce que la pizza padellino ?
La pizza padellino est une pizza à double cuisson, préparée avec un mélange de céréales grillées. Elle est croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur et offre une interprétation différente de la pizza artisanale.
Artéteca est-elle seulement une pizzeria ?
Non. Artéteca est une pizzeria napolitaine contemporaine et aussi un restaurant italien à Barcelone, avec des antipasti, des pâtes, des salades et des desserts faits maison.