Pizzeria Napolitaine Contemporaine
Sagrada Família · Barcelone
Chez Artéteca, votre pizzeria napolitaine de référence près de la Sagrada Família à Barcelone, l'amour de l'authentique pizza se traduit par une attention méticuleuse à chaque détail. De la création de notre pâte à longue fermentation jusqu'au moment où la pizza arrive à votre table, nous recherchons l'excellence. La combinaison de nos pré-ferments, un mélange de farines spéciales et une haute hydratation garantissent une pizza légère, hautement digeste et avec un parfait équilibre des saveurs.
Utilisation de pré-ferments et d'un mélange de farines spéciales méticuleusement sélectionnées pour une pâte légère à longue fermentation.
Hydratation à 82 % pour garantir une digestibilité sans égale et une croûte parfaitement alvéolée et croustillante.
Authentiques ingrédients D.O.P. et I.G.P. de Naples et de toute l'Italie, comme notre célèbre tomate San Marzano qui donne une saveur unique et authentique à nos pizzas.
Artéteca est née de l'idée de Dario, un ingénieur passionné de boulangerie qui a décidé de se plonger dans le vaste monde de la pizza, riche en couleurs et saveurs qui partent de Naples et continuent de faire le tour du monde. Après avoir suivi des masterclasses avec les meilleurs boulangers et pizzaïolos italiens, Dario propose son interprétation de la pizza dans une pizzeria chaleureuse dans le pittoresque quartier de la Sagrada Família de Barcelone.
Réservez votre tableNous travaillons avec des ingrédients de saison et notre carte évolue à chaque saison. Nous aimons utiliser des produits frais, donc chez Artéteca vous trouverez toujours de nouvelles créations : pizzas, antipasti d'auteur et plats de pâtes de l'authentique tradition italienne.
Margherita D.O.P.
Pizza avec une touche spéciale
Boulettes au ragù napolitain
Notre Cala Verde aux courgettes
Pizza Padellino multicéréales
Pizzacho · Mortadelle, Pistache de Bronte et stracciatella
Parmigiana d'aubergines
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Pizza Genovese à la viande et à l'oignon
Pizza Polpettine au ragù et parmesan
Pizza Diavola
Artéteca est bien plus qu'une pizzeria. À quelques pas de la Sagrada Família, nous proposons une expérience de cuisine italienne qui unit pizza napolitaine contemporaine, antipasti d'inspiration napolitaine, plats de pâtes préparés avec des ingrédients sélectionnés et des desserts pensés pour compléter un repas authentique à Barcelone.
Notre proposition gastronomique naît de la tradition italienne et repose sur des produits frais, des matières premières de saison et des ingrédients D.O.P. et I.G.P. Aux côtés de nos pizzas à haute hydratation et longue fermentation, chez Artéteca vous trouvez des frittatine, des crocché, des arancini, des plats de pâtes, des spécialités de saison et des desserts faits maison dans un cadre soigné et accueillant.
Au cœur du quartier de la Sagrada Família, Artéteca est un restaurant italien pour ceux qui recherchent une grande pizza napolitaine, mais aussi pour ceux qui veulent vivre un dîner italien complet, avec antipasti, pâtes, desserts et une sélection de saveurs qui unissent Barcelone et Naples.
Une sélection d'antipasti, de plats de pâtes et de desserts qui complètent l'expérience Artéteca au-delà de la pizza napolitaine.
Artéteca a été récompensée pour son authenticité, son hospitalité et sa proposition gastronomique italienne à Barcelone. À quelques pas de la Sagrada Família, nous travaillons chaque jour pour offrir une expérience qui unit pizza napolitaine contemporaine, cuisine italienne, ingrédients sélectionnés et un service chaleureux.
Récompense TripAdvisor basée sur les avis et expériences des voyageurs.
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Distinction comme excellence italienne à l'étranger dans le circuit officiel Ospitalità Italiana.
Voir la certification officielleLa distinction Ospitalità Italiana célèbre l'engagement d'Artéteca dans la valorisation de la culture gastronomique italienne à l'étranger, dans la qualité de l'accueil et dans l'authenticité de l'expérience proposée à Barcelone.
"La meilleure pizza napolitaine que j'ai goûtée en dehors de Naples. La pâte est parfaite : légère, croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. L'atmosphère est incroyable."
"Dario et son équipe soignent chaque détail. La Margherita DOP est tout simplement délicieuse. Un endroit que je recommande toujours à ceux qui visitent Barcelone."
"Nous sommes venus fêter notre anniversaire et ce fut une soirée mémorable. Les pizzas sont authentiquement napolitaines. On reviendra à coup sûr !"
"La pâte mère est exceptionnelle. On sent le soin dans la sélection des ingrédients et le pré-ferment. Une expérience gastronomique unique."
"Atmosphère intime et chaleureuse, service impeccable et une pizza qui vous transporte directement à Naples. Le pré-ferment se sent à chaque bouchée."
"Napolitain d'origine et je peux dire que c'est la pizza la plus authentique de Barcelone. Dario a réussi à apporter Naples dans le quartier de la Sagrada Família."