Notre interprétation du classique cacio e pepe : crème veloutée de Pecorino Romano DOP, poivre…

Crème de parmesan, Prosciutto di Parma 24 mois, stracciatella di burrata, pesto de roquette maison…

Pizza semi-ouverte inspirée d'un baiser, avec Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto di Parma…

Notre interprétation du scarpariello : Tomate San Marzano DOP cuite lentement pendant 6 heures, légère…

Crème de courgettes, fiordilatte, tomates cerises jaunes semi-séchées, pétales de ricotta salée…

Crème de poivron jaune rôti, fiordilatte, Pimientos del Padrón Artéteca, pancetta artisanale, ricotta salée…

Spaghetti avec bisque de crevettes, stracciatella di burrata et tartare de crevettes aromatisé au poivre…

Trois grandes crevettes en panure croustillante Panko, servies sur une confiture de tomates épicée, finie…

Frittatina de pâtes cacio e pepe sur fondue de pecorino, zeste de citron et granules de pistache

Chips fraîches avec parmesan, citron vert et poivre rose

Boulettes de viande au ragù, parmesan et basilic

Classiques pimientos de Padrón frits, avec fondue de Parmigiano Reggiano DOP 24 mois et zeste de citron.

Boulettes de potiron, noix et gorgonzola accompagnées d'une sauce au yaourt.

Trois grandes crevettes en panure croustillante Panko, servies sur une confiture de tomates épicée, finie…

Plat de la tradition napolitaine avec aubergines, tomate, provola, parmesan, basilic

Assortiment frit avec boulettes d’aubergine et scamorza, mini arancini au ragù de viande et petits pois, boulettes…

Stracciatella di burrata avec pesto de pistache, granules de pistache et zeste de citron, servie c…

Sélection de charcuteries italiennes avec Prosciutto di Parma DOP, Mortadella di Bologna IGP et salam…

Salade mixte, fenouils, radis, tomates cerises datterini, oignon

Burrata, roquette, tomates cerises datterini rouges, tomates jaunes, basilic

Mozzarella di Bufala Campana DOP accompagnée de Prosciutto di Parma DOP, tomates cerises jaunes et rouges,…

Provola, pesto de pistache, granules de pistache, mortadella, stracciatella di burrata et zeste de…

Stracciatella di burrata, tartare de crevettes, zeste de citron, filaments de piment, Huile d'Olive EVO biolog…

Crème de poivron jaune rôti, courgettes rôties marinées, ricotta salée de bufala campana DOP, p…

Fondue de parmesan, Prosciutto di Parma DOP, roquette, stracciatella di burrata, tomates cerises. Vin …

Tomate San Marzano, ail, origan, basilic Vin recommandé : Falanghina - BELLARIA DOC 2021 | F…

Tomate San Marzano, fiordilatte, parmesan, basilic (option végétalienne +1€). Vin recommandé : Bar…

Tomate San Marzano, provola fumée, parmesan, poivre. Vin recommandé : Fiano di Avellino - V…

Tomate San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP à la sortie du four, tomates semi-séchées, parmesan…

Tomate San Marzano, fiordilatte, salami piquant, olives taggiasche, filaments de piment, parmesan…

Tomate San Marzano, fiordilatte, jambon cuit rôti, mélange de champignons. Vin recommandé : Monte…

Notre interprétation du scarpariello : Tomate San Marzano DOP cuite lentement pendant 6 heures…

Pizza semi-ouverte inspirée d'un baiser, avec Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto…

Crème de courgettes, fiordilatte, tomates cerises jaunes semi-séchées, pétales de ricotta salée…

Notre interprétation du classique cacio e pepe : crème veloutée de Pecorino Romano DOP, poivre…

Crème de poivron jaune rôti, fiordilatte, Pimientos del Padrón Artéteca, pancetta artisanale, ricotta salée…

Crème de parmesan, Prosciutto di Parma 24 mois, stracciatella di burrata, pesto de roquette maison…

Calzone au four avec ricotta, jambon cuit rôti, provola, poivre, tomate, basilic. Vin recommandé…

Tomate San Marzano, tomates cerises, fiordilatte, aubergines, copeaux de parmesan, pesto de basilic …

Tomate San Marzano, tomates semi-séchées, stracciatella di burrata, pesto de basilic maison, pin…

Fiordilatte, provola, pesto de pistache, granules de pistache, mortadella, stracciatella di burr…

Fondue de pecorino, fiordilatte, gorgonzola, stracciatella di burrata, chips de parmesan, noix, m…

Fondue de pecorino, fiordilatte, zabayon salé, guanciale, chips de pecorino. Vin recommandé : …

Crème de Parmigiano Reggiano 36 mois, ragù de bœuf et oignons cuit pendant 10 heures, carottes croquantes…

Ragù, boulettes de viande, flocons de ricotta, Parmigiano Reggiano 36 mois, basilic. Vin recommandé : Mont…

Tomate San Marzano, fiordilatte, ’nduja, stracciatella di burrata, pignons de pin, oignons en aigre-doux, b…

Pâtes ziti avec ragù napolitain de bœuf, oignons, parmesan

Gnocchis de pommes de terre, ragù napolitain, provola, parmesan, basilic

Œuf, pecorino, guanciale

Spaghetti avec bisque de crevettes, stracciatella di burrata et tartare de crevettes aromatisé au poivre…

Bucatini à l’Amatriciana avec sauce tomate, guanciale, pecorino romano râpé…

Fusilloni avec sauce tomate, viande hachée, parmesan

Pâtes farcies aux aubergines et scamorza avec sauce scarpariello (tomates cerises, pecorino, parmesan, …

Base de biscuits savoiardi imbibés de café, crème d'œufs pasteurisés et mascarpone, cacao en poudre

Une réinterprétation du tiramisù : couches de babà napolitain imbibé de rhum, alternées avec une crème …

Notre cheesecake artisanal avec confiture de fruits rouges maison

Notre cheesecake artisanal avec Nutella

Notre cheesecake artisanal avec crème de pistache

Glace servie sur crumble de biscuit, avec croustillant d'amandes et chocolat. Parfums disponibles : vanille, chocolat et pistache, combinables selon votre choix.

Gâteau à base de biscuit de Savoie au chocolat, fourré et recouvert de ganache au chocolat et…

Gaufrette croustillante garnie d'une crémeuse ricotta sucrée et de pépites de chocolat, finie avec des gran…

Moelleux biscuit de Savoie fourré avec une crème citron amalfitaine, recouvert d'une crème citron

Douceur typique de la tradition napolitaine, moelleuse et spongieuse et imbibée de rhum

Aperol, prosecco, soda

Campari, prosecco, soda

Limoncello, prosecco, soda

Gin, tonica

Gin, Schweppes limone

Gin, bitter Campari, vermut rosso

Prosecco, bitter Campari, vermut rosso

Bière blonde avec limonade