Ospitalità Italiana
El segell oficial de l'Institut Italià de Comerç Exterior que certifica l'autenticitat de la nostra cuina italiana a Barcelona.
Veure certificació Ospitalità ItalianaMassa i fermentació
Pizza napolitana contemporània amb massa de llarga fermentació
A Artéteca, la pizza comença molt abans d'entrar al forn. La nostra massa es treballa amb preferments com la biga, una alta hidratació i temps de fermentació pensats per aconseguir una pizza lleugera, saborosa i molt digestiva.
El resultat és una pizza napolitana contemporània amb un cornicione alveolat, una textura equilibrada i una identitat pròpia. Cada detall, des de la farina fins al repòs de la massa, forma part d'una recerca constant de sabor, lleugeresa i plaer compartit.
Ingredients italians
Ingredients D.O.P., I.G.P. i productes seleccionats
La qualitat d'una pizza també depèn dels seus ingredients. A la nostra carta trobaràs tomàquet San Marzano, mozzarella, fiordilatte, stracciatella di burrata, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, mortadella, festuc, salami napolità i altres productes seleccionats d'Itàlia. Treballem amb ingredients D.O.P. i I.G.P., productes de temporada i combinacions que respecten la tradició napolitana sense renunciar a una mirada contemporània.
La nostra carta
De la Margherita a les pizzes especials
La nostra carta combina grans clàssics de la pizza napolitana amb creacions pròpies. Des de la Marinara, la Margherita o la Diavola fins a pizzes com Pizzacho, Carbonara, Genovese, Cala Verde o Ricordi di Nonna, cada proposta neix d'una idea clara: equilibri, qualitat i personalitat.
També proposem pizza padellino, una massa amb cereals torrats i doble cocció, cruixent per fora i suau per dins. És una altra manera d'interpretar la pizza des d'una mirada artesanal i contemporània.
Massa de llarga fermentació
Alta hidratació
Preferments com la biga
Cornicione alveolat
Ingredients D.O.P. i I.G.P.
Pizza padellino
Sagrada Família
Pizzeria napolitana a prop de la Sagrada Família
Artéteca és al C/ de Lepant, 255, a L'Eixample, a pocs passos de la Sagrada Família. La nostra ubicació ens converteix en una opció ideal per a qui busca pizza napolitana a Barcelona abans o després de visitar un dels llocs més emblemàtics de la ciutat. Tant si vens per una Margherita D.O.P., una pizza especial de temporada, una padellino o un sopar italià complet, volem oferir-te una experiència autèntica, propera i memorable.
C/ de Lepant, 255
L'Eixample · 08013 Barcelona
Més que pizza
Una pizzeria napolitana amb cuina italiana
Encara que la pizza és el cor d'Artéteca, la nostra proposta no acaba aquí. També oferim entrants italians, fregits napolitans, pasta, amanides, productes de temporada i postres casolanes.
Per això Artéteca és una pizzeria napolitana i també un restaurant italià a Barcelona: un lloc per compartir, descobrir sabors i gaudir d'una experiència que uneix Nàpols amb la Sagrada Família.
Reconeixements
Premis i reconeixements
Artéteca ha estat reconeguda per la seva autenticitat, la seva hospitalitat i la seva proposta gastronòmica italiana a Barcelona. Formem part del circuit Ospitalità Italiana i hem rebut el reconeixement Travellers' Choice 2025 de Tripadvisor.
TripAdvisor Travellers' Choice 2025
Reconeguts per la comunitat global de viatgers de TripAdvisor com un dels restaurants destacats de Barcelona.
Veure a TripadvisorPreguntes freqüents
Quin tipus de pizza prepara Artéteca?
Artéteca prepara pizza napolitana contemporània amb massa de llarga fermentació, alta hidratació, preferments com la biga i ingredients italians seleccionats.
Artéteca és a prop de la Sagrada Família?
Sí. Artéteca és al C/ de Lepant, 255, a L'Eixample, a pocs passos de la Sagrada Família de Barcelona.
Teniu pizzes clàssiques i especials?
Sí. A la carta trobaràs clàssics com Marinara, Margherita o Diavola, a més de pizzes especials com Pizzacho, Carbonara, Genovese, Cala Verde o Ricordi di Nonna.
Què és la pizza padellino?
La pizza padellino és una pizza de doble cocció, elaborada amb una barreja de cereals torrats. És cruixent per fora, suau per dins i ofereix una interpretació diferent de la pizza artesanal.
Artéteca és només una pizzeria?
No. Artéteca és una pizzeria napolitana contemporània i també un restaurant italià a Barcelona, amb entrants, pasta, amanides i postres casolanes.