Parmigiana di melanzane
Milfulls d'albergínia amb salsa de tomàquet, mozzarella fumada, parmesà i alfàbrega.
Al·l.712
12€
Entrants
Frittatina cacio e pepe
Pastís de pasta fregida, cuinat amb beixamel, formatge pecorino romano i pebre negre, servit sobre fondue de pecorino romano, ratlladura de llimona i pistatxo picat.
Al·l.178
6,50€
Crocché di patate
Croqueta de patata farcida de provola fumada, formatges parmesà i pecorino romano.
Al·l.1712
3,50€
Mandonguilles a la napolitana
Mandonguilles de carn de vedella amb ragoût de tomàquet, parmesà i alfàbrega.
Al·l.1312
9€
Misto fritto napoletano
Misto fregit amb croquetes de albergínia i scamorza, mini arancini amb ragú de carn i pèsols, mandonguilles de carn i montanare, servit amb un bol de salsa de ragú de tomàquet casolana per sucar.
Al·l.137
12,90€
Scarpetta con stracciatella di burrata e pistacchio
Stracciatella de burrata amb pesto de festuc, granet de festuc i ratlladura de llimona, servida amb pa casolà lleugerament torrat i perfumat amb oli d'oliva verge extra.
Al·l.178
12,90€
Patates Fregides Artéteca
Xips casolanes amb parmesà, llima i pebre rosa.
Al·l.7
6,50€
Gambes Fregides i Melmelada de Tomàquet Picant
Tres grans gambes en cruixent Panko, servides sobre una melmelada de tomàquet picant, acabades amb ratlladura de llima fresca i pebre rosa aromàtic.
Al·l.1234
9,50€
Taula d'embotits i formatges
Selecció d'embotits italians amb Speck, Mortadella de Bolonya IGP i salami napolità artesanal, acompanyada de Parmigiano Reggiano DOP de 24 mesos, pecorino de Moliterno amb tòfona, tomàquets cherry semisecs, olives i taralli.
Al·l.178
14,90€
Amanides
La Burrata
Burrata, rúcula, tomàquets cherry vermells semi-secs, tomàquets cherry grocs i alfàbrega.
Al·l.7
13€
Amanida mixta
Amanida mesclum, raves, tomàquets cherry vermells semi-secs, tomàquets cherry grocs, olives i ceba.
9€
Bufala e Parma
Mozzarella de búfala campana DOP amb Prosciutto di Parma DOP, tomàquets cherry grocs i vermells, OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
16€
Preparat per gaudir? Reserva la teva taula i descobreix l'autèntica pizza napolitana al cor de Barcelona.
Pizza Padellino
La massa d'aquesta pizza s'elabora amb diferents cereals torrats, com el blat, l'arròs, el sègol i l'ordi. Cuit en un procés de doble cocció. És cruixent per fora i suau per dins.
Pistacho
Mozzarella fumada, pesto de pistatxo, pistatxo picat, mortadella, stracciatella de burrata, ratlladura de llimona i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
16€
Parmatella
Fondue de parmesà, pernil de Parma, rúcula, stracciatella de burrata, tomàquets cherry i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
18€
Marea Fresca
Stracciatella de burrata, tàrtar de gambes, ratlladura de llimona, fils de pebrot vermell i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.127
17,50€
Ortolano
Crema de pebrot groc rostit, carbassó rostit marinat, ricotta salata de búfala campana DOP, tomàquets cherry semi-secs, ratlladura de llimona, menta fresca i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
15,50€
Pizzes
Marinara
Tomàquet San Marzano, orenga, all, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.1
8,90€
Margherita
Tomàquet San Marzano, mozzarella, parmesà, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa. Opció vegana +1€.
Al·l.17
10,90€
Provola e Pepe
Tomàquet San Marzano, provola, pebre negre, parmesà, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
11,50€
DOP
Tomàquet San Marzano, mozzarella de búfala campana DOP, tomàquets cherry semi-secs, parmesà, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
12,90€
Atunamatata
Novetat per temps limitat. Stracciatella de burrata, tomàquets vermells semi-secs, moixama de tonyina, terra d'oliva negra, pistatxo picat, ratlladura de llimona i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
17€
Diavola
Tomàquet San Marzano, mozzarella, salami picant, olives taggiasche, fils de pebrot picant, parmesà i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
14€
Pizzacho
Mozzarella fumada, pesto de pistatxo, pistatxo picat, mortadella, stracciatella de burrata i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
16€
Carbonara
Fondue de pecorino, mozzarella, sabayón salat, guanciale, xips de pecorino i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.137
16€
Melanzanella
Tomàquet San Marzano, tomàquets cherry, mozzarella, albergínia, encenalls de formatge parmesà, pesto casolà d'alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
15,50€
Queso, Qué Pasión
Fondue de pecorino, mozzarella, gorgonzola, stracciatella de burrata, xips de parmesà, nous, mel de trufa i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.1378
16€
Ricordi di Nonna
Ragoût de tomàquet, mandonguilles, ricotta, Parmesà Reggiano 36 mesos, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
14,50€
Pesto Pop
Tomàquet San Marzano, tomàquets cherry semi-secs, pesto de julivert casolà, stracciatella de burrata, pinyons torrats, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
16€
Genovese
Crema de Parmesà Reggiano de 36 mesos, ragú de carn de vedella tendra i ceba cuit durant 10 hores, pastanaga cruixent, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.179
16€
Padrón Nuestro
Novetat per temps limitat. Crema de pebrot groc escalivat, fiordilatte, pebrots de Padrón, cansalada viada artesanal, ricotta salada de búfala campana DOP, pols de llima, pistatxo picat i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
16,50€
Prosciutto e Funghi
Tomàquet San Marzano, mozzarella, pernil cuit rostit, assortiment de bolets, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.14
15€
Pizza Cala Verde
Novetat per temps limitat. Crema de carbassó, fiordilatte, tomàquet datterino groc semi-sec, pètals de ricotta salata de búfala campana DOP, carbassó rostit marinat, ametlla Marcona torrada, menta fresca i OOVE ecològic La Biodiversa. Opció vegana +1€.
Al·l.17
15,50€
Ripieno al Forno
Calzone al forn amb formatge ricotta, pernil cuit al forn, mozzarella fumada, pebre negre, tomàquet, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.17
14,50€
Delicia Picante
Tomàquet San Marzano, mozzarella, 'nduja, stracciatella de burrata, pinyons, ceba agredolça, alfàbrega i OOVE ecològic La Biodiversa.
Al·l.178
16€
Preparat per gaudir? Reserva la teva taula i descobreix l'autèntica pizza napolitana al cor de Barcelona.
Pasta
Gnocchi alla Sorrentina
Nyoquis de patata, ragoût de tomàquet, provola, parmesà i alfàbrega.
Al·l.17
14€
Spaghetti alla Carbonara
Ou, pecorino, guanciale i pebre negre.
Al·l.137
15€
Fusilloni alla Bolognese
Fusilloni amb salsa de tomàquet, carn picada i parmesà.
Al·l.1379
14€
Genovese
Pasta ziti amb ragú napolità de carn de vedella tendra, ceba i parmesà.
Al·l.179
16€
Panciotti d'albergínia i scamorza
Pasta farcida d'albergínia i scamorza amb salsa scarpariello, tomàquets cherry, pecorino, parmesà, alfàbrega i oli.
Al·l.17
16€
Amatriciana
Bucatini amb salsa de tomàquet, guanciale i formatge Pecorino Romano DOP ratllat.
Al·l.17
15€
Spaghetti al Mare di Artéteca
Spaghetti amb bisque de gambes, stracciatella de burrata i tàrtar de gambes aromatitzat amb pebre rosa i llima.
Al·l.1234
18,50€
Postres
Tiramisù
Base de bescuits banyats en cafè, crema d'ous pasteuritzats i formatge mascarpone, capa de cacau en pols.
Al·l.137
7€
Cheesecake Fruits vermells | Pistatxo | Nutella
La nostra cheesecake artesana, a escollir amb melmelada de fruits vermells, crema de festuc o Nutella.
Al·l.1378
7€
Babà
Postres típiques de la tradició napolitana, suau i esponjós i humit amb rom.
Al·l.13678910
7€
Delizia al limone
Suau pa de pessic farcit de crema de llimona amalfitana, amb una cobertura de crema de llimona.
Al·l.13610
7€
Babamisú al pistacchio
Una revisió del tiramisú: capes de babá napolità humit amb rom, alternades amb una crema de mascarpone enriquida amb festucs de Bronte.
Al·l.1378
7€
Informació sobre al·lèrgens disponible per a tots els plats. Consulteu el nostre personal si teniu alguna intolerància o al·lèrgia alimentària. Els plats poden contenir traces d'altres al·lèrgens no indicats.
Taula d'al·lèrgens
- 1Gluten
- 2Crustacis i productes derivats
- 3Ous i productes derivats
- 4Peix i productes derivats
- 5Cacauets i productes derivats
- 6Soja i productes derivats
- 7Llet i productes làctics
- 8Fruita seca i productes derivats
- 9Api i productes derivats
- 10Mostassa i productes derivats
- 11Sèsam i productes derivats
- 12Sulfits i diòxid de sofre
- 13Tramussos i productes derivats
- 14Mol·luscs i productes derivats