Crema de calabaza asada, fiordilatte, salchicha, Gorgonzola DOP, nueces, tomillo fresco y miel picante.

Crema de Pecorino Romano DOP, cerdo Duroc desmenuzado y cocinado a baja temperatura durante 12…

Crema de trufa, fiordilatte, mezcla de setas, almendras tostadas, aceite de perejil y chips de…

Spaghetti alla Nerano, un plato icónico de la península de Sorrento, con calabacín dorado frito…

Frittatina de pasta con tomate, salami picante y Parmigiano Reggiano DOP, servida sobre salsa de…

Albóndigas de berenjena y scamorza con salsa de tomate casera, fondue de Parmigiano Reggiano DOP y…

Croqueta de patata rellena de provola ahumada, quesos Parmesano y Pecorino Romano

Pastel de pasta frita, cocinada con bechamel, queso Pecorino Romano DOP y pimienta negra, servido s…

Frittatina de pasta con tomate, salami picante y Parmigiano Reggiano DOP, servida sobre salsa de…

Chips fritas caseras con parmesano, lima y pimienta rosa

Albóndigas de ternera con ragú de tomate, parmesano, albahaca

Albóndigas de berenjena y scamorza con salsa de tomate casera, fondue de Parmigiano Reggiano DOP y…

Albóndigas de calabaza, nueces y gorgonzola acompañadas de una salsa de yogur

Milhojas de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella ahumada, parmesano, albahaca

Tres grandes gambas en crujiente Panko, servidas sobre una mermelada de tomate, acabadas con…

Mixto frito con albóndigas de berenjena y scamorza, mini arancini con ragú de carne y guisantes, alb…

Stracciatella de burrata con pesto de pistacho, pistacho picado y ralladura de limón, servida con pa…

Selección de embutidos italianos con Prosciutto de Parma DOP, Mortadella de Bolonia IGP y salami nap…

Ensalada mezclum, rábanos, tomates cherry rojos semisecos, tomates cherry amarillos, aceitunas, cebo…

Burrata, rúcula, tomates cherry rojos semisecos, tomates cherry amarillos, albahaca

Mozzarella de Búfala campana DOP acompañada de Prosciutto di Parma DOP, tomatitos amarillos y rojos,…

Mozzarella ahumada, pesto de pistacho, pistacho picado, mortadella, stracciatella de burrata, limón…

Stracciatella de burrata, tartar de gambas, ralladura de limón, hilos de pimiento rojo, AOVE ecológi…

Fondue de parmesano, jamón de Parma DOP, rúcula, stracciatella de burrata, tomates cherry.

Tomate San Marzano, ajo, orégano, albahaca

Tomate San Marzano, mozzarella, parmesano, albahaca (opción vegana +1€).

Tomate San Marzano, provola, pimienta negra, parmesano, albahaca.

Tomate San Marzano, mozzarella de búfala campana DOP, tomates semisecos, parmesano, albahaca(La…

Tomate San Marzano, mozzarella, salami picante, aceitunas taggiasche, hilos de pimiento picante…

Tomate San Marzano, mozzarella, jamón cocido asado, variedad de setas, albahaca.

Nuestra interpretación del scarpariello: Pomodoro San Marzano DOP cocinado lentamente durante 6 hor…

Fondue de pecorino, mozzarella, sabayón salado, guanciale, chips de pecorino.

Crema de calabacín, fiordilatte, tomate datterino amarillo semi-seco, pétalos de ricotta salata de b…

Crema de Parmesano Reggiano de 36 meses, ragú de carne de ternera tierna y cebolla cocida durante…

Crema de trufa, fiordilatte, mezcla de setas, almendras tostadas, aceite de perejil y chips de…

Tomate San Marzano, tomates cherry, mozzarella, berenjena, lascas de queso parmesano, pesto casero d…

Tomate San Marzano, mozzarella, ’nduja (salami picante calabrés), stracciatella de burrata, piñones,…

Crema de Pecorino Romano DOP, cerdo Duroc desmenuzado y cocinado a baja temperatura durante 12…

Crema de calabaza asada, fiordilatte, salchicha, Gorgonzola DOP, nueces, tomillo fresco y miel picante.

Mozzarella ahumada, pesto de pistacho, pistacho picado, mortadella, stracciatella de burrata.

Fondue de pecorino, mozzarella, gorgonzola, stracciatella de burrata, chips de parmesano, nueces…

Ragú de tomate, albóndigas, ricotta, parmesano Reggiano de 36 meses, albahaca.

Calzone al horno con queso ricotta, jamón cocido asado, mozzarella ahumada, pimienta negra, tomate…

Huevo, pecorino, guanciale, pimienta negra

Ñoquis de patata, ragú de tomate, provola, parmesano, albahaca

Pasta ziti con ragú napolitano de carne tierna de ternera, cebolla y parmesano

Spaghetti alla Nerano, un plato icónico de la península de Sorrento, con calabacín dorado frito…

Spaghetti con bisque de gambas, stracciatella de burrata y tartar de gambas aromatizado con pimienta…

Bucatini con salsa de tomate, guanciale y queso Pecorino Romano rallado

Fusilloni con salsa de tomate, carne picada, parmesano

Base de bizcochos bañados en café, crema de huevos pasteurizados y queso mascarpone, capa de cacao e…

Una reinterpretación del tiramisú: capas de babá napolitano bañado con ron, alternadas con una crema…

Pastel de queso casero con confitura de frutos rojos casera

Pastel de queso casero con Nutella

Pastel de queso casero con crema de pistacho

Helado servido sobre crumble de galleta, con crujiente de almendras y chocolate. Sabores…

Tarta con una base de bizcocho de chocolate, rellena y recubierta de ganache de chocolate y…

Corteza crujiente rellena de una cremosa ricotta dulce con trocitos de chocolate, terminada con gran…

Suave bizcocho relleno de crema de limón amalfitano, con una cobertura de crema de limón

Un pastel tradicional napolitano, suave y esponjoso, bañado con ron

Aperol, prosecco, soda

Campari, prosecco, soda

Limoncello, prosecco, soda

Ginebra, tónica

Gin, Schweppes limón

Ginebra, bitters Campari, vermut rojo

Prosecco, bitter Campari, vermut rojo

Cerveza rubia con limonada