Pizzería napolitana contemporánea y cocina italiana auténtica
Sagrada Família · Barcelona
En Artéteca, tu pizzería napolitana de referencia cerca de la Sagrada Familia en Barcelona, el amor por la auténtica pizza se traduce en una atención meticulosa a cada detalle. Desde la creación de nuestra masa de fermentación lenta hasta el momento en que la pizza llega a tu mesa, buscamos la excelencia. La combinación de nuestros prefermentos, un blend de harinas especiales y una alta hidratación garantizan una pizza ligera, altamente digerible y con un equilibrio perfecto de sabores.
Uso de prefermentos y un blend de harinas especiales meticulosamente seleccionadas para una masa ligera y de larga fermentación.
Hidratación del 82% para garantizar una digestibilidad inigualable y un cornicione perfectamente alveolado y crujiente.
Auténticos ingredientes D.O.P. e I.G.P. de Nápoles y toda Italia, como nuestro famoso tomate San Marzano que aporta un sabor único y genuino a nuestras pizzas.
Artéteca nace de la idea de Dario, un ingeniero con pasión por la panificación que decidió sumergirse en el vasto mundo de la pizza, lleno de colores y sabores que comienzan en Nápoles y continúan dando la vuelta al mundo. Después de asistir a masterclass con los mejores panaderos italianos, Dario propone su interpretación de la pizza en una acogedora pizzería en el pintoresco barrio de la Sagrada Familia en Barcelona.
Reserva tu mesaTrabajamos con ingredientes de temporada y nuestra carta evoluciona en cada estación. Nos apasiona utilizar productos frescos, por lo que siempre encontrarás en Artéteca nuevas creaciones en pizzas, entrantes de autor y primeros platos de la auténtica tradición italiana.
Margherita D.O.P.
Pizza con un tocco speciale
Polpette al ragù napoletano
La nostra Cala Verde con zucchine
Pizza Padellino ai multicereali
Pizzacho · Mortadella, Pistacchio di Bronte e stracciatella
Parmigiana di melanzane
.webp)
Pizza Genovese con carne e cipolla
Pizza Polpettine al ragù e parmigiano
Pizza Diavola
Artéteca es mucho más que una pizzería. A pocos pasos de la Sagrada Família, proponemos una experiencia de cocina italiana que une pizza napolitana contemporánea, entrantes de inspiración partenopea, primeros platos elaborados con ingredientes seleccionados y postres pensados para completar una comida auténtica en Barcelona.
Nuestra propuesta gastronómica parte de la tradición italiana y se apoya en productos frescos, materias primas de temporada e ingredientes D.O.P. e I.G.P. Además de nuestras pizzas de alta hidratación y larga fermentación, en Artéteca encontrarás frittatine, crocché, arancini, platos de pasta, especialidades de temporada y postres caseros en un ambiente cuidado y acogedor.
Situado en el corazón del barrio de la Sagrada Família, Artéteca es un restaurante italiano para quienes buscan una buena pizza napolitana, pero también para quienes quieren disfrutar de una cena italiana completa, con entrantes, pasta, dulces y una selección de sabores que conectan Barcelona con Nápoles.
Una selección de entrantes, primeros platos y postres que completan la experiencia Artéteca más allá de la pizza napolitana.
Artéteca ha sido reconocida por su autenticidad, su hospitalidad y su propuesta gastronómica italiana en Barcelona. A pocos pasos de la Sagrada Família, seguimos trabajando cada día para ofrecer una experiencia que une pizza napolitana contemporánea, cocina italiana, ingredientes seleccionados y un servicio cercano.
Reconocimiento de Tripadvisor basado en las opiniones y experiencias de los viajeros.
Ver en Tripadvisor
Reconocimiento como excelencia italiana en el extranjero, dentro del circuito oficial Ospitalità Italiana.
Ver certificación oficialEl reconocimiento Ospitalità Italiana celebra el compromiso de Artéteca con la cultura gastronómica italiana fuera de Italia, la calidad de la acogida y la autenticidad de la experiencia ofrecida en Barcelona.
"La mejor pizza napolitana que he probado fuera de Nápoles. La masa es perfecta: ligera, crujiente por fuera, suave por dentro. El ambiente es increíble."
"Dario y su equipo cuidan cada detalle. La Margherita DOP es simplemente exquisita. Un lugar que siempre recomiendo a quienes visitan Barcelona."
"Vinimos a celebrar nuestro aniversario y fue una noche memorable. Las pizzas son auténticamente napolitanas. ¡Volveremos seguro!"
"La masa madre es excepcional. Se nota el cuidado en la selección de ingredientes y el prefermento. Una experiencia gastronómica única."
"Ambiente íntimo y acogedor, servicio impecable y una pizza que te transporta directamente a Nápoles. El preferment se nota en cada mordisco."
"Napolitano de origen y puedo decir que esta es la pizza más auténtica de Barcelona. Dario ha conseguido traer Nápoles al barrio de la Sagrada Família."